08 octubre 2007

Mas listas con Jamón serrano



El jamón no sólo te ayuda a prevenir las anemias por su contenido en hierro, también te ayuda a ser más ágil mentalmente.


Pedir una tapa de jamón es de chicas listas, así lo demuestra un estudio del Departamento de Nutrición de la Universidad de Pensilvania en EE UU, en el que se ve que hay una relación directa entre el nivel de hierro y el buen funcionamiento de la capacidad congnitiva.El jamón serrano no sólo es un plato rico en proteínas y bajo en grasas (si se elimina la grasa blanca), también es una buena fuente de hierro y zinc, minerales muy importantes para las mujeres.Una ración de 100 g de jamón serrano aporta el 12% de las recomendaciones diarias de hierro para mujeres, y según este estudio, las mujeres con niveles adecuados de hierro en sangre, realizaban las pruebas con mayor rapidez y tenían un mayor número de aciertos que las mujeres con anemia y deficiencia de hierro.La anemia afecta al tiempo de reacción de las mujeres en edad reproductiva y los alimentos de origen animal como el jamón serrano son una sabrosa forma de prevenirla y mantener nuestra mente rápida.

No hay comentarios:

Publicar un comentario